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为加强餐饮服务单位食品安全主体责任，提升餐饮服务单位从业人员食品安全意识，保障师生食品健康安全，10月23日中午，漯河市郾城区新店镇第三中心小学组织后勤负责人、食品安全管理人员、加工操作服务人员等在少年宫会议室召开了餐饮服务单位示范点位打造培训会。

会上，王华强校长首先将餐饮服务单位质量安全示范点位的创建意义、创建要求向参会人员进行了传达，同时重点学习了餐饮服务单位食品安全示范点位的创建标准，让参会人员认识到自身的不足和差距，现场纷纷表示将对照创建标准，积极开展食品安全自查。然后韩贺恩校长组织大家认真学习了市食安创建办制作的《餐饮服务单位示范点位打造培训教材》，并学习了《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规和一些典型案例，就场所与布局、设施设备、原料（含食品添加剂和食品相关产品）管理、加工制作、清洗消毒、食品安全管理等8个方面进行了深入解读，督促餐饮服务落实主体责任，不断提升食品安全水平，进一步了解食品安全的责任和义务。

此次培训内容翔实丰富、案例生动、通俗易懂，增强了餐饮服务单位食品安全意识、依法规范经营意识，大大提升了餐饮服务单位从业人员的食品安全知识水平，提高了餐饮经营单位食品安全意识和内部管理水平，为学校发展提供了坚实的后勤服务保障。

（通讯员 魏思佳 供稿）

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