“赏颂摘制品” 南京晓庄学院开设劳动教育实践课堂
2022-11-04 09:11:22 来源:江苏教育新闻网
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日,南京晓庄学院开设“赏、颂、摘、制、品”桂花节系列劳动教育实践课堂。大学生在课堂中了解桂花的生长,采摘桂花并制作美食,体验劳动乐趣,提升生活技能。

在食品科学学院贲爱玲教授的带领下,大学生距离了解桂花树的生长过程、对环境的要求、桂花的用途,细心观察桂花的形、色、状态,记录下桂花之美。同学们还纷纷吟诵桂花主题诗词,音乐学院的学生演唱《桂花开放幸福来》,在丰收的景象中感受幸福和快乐。

同学们采摘来了不同品种的桂花,一半制成干桂花、一半制成糖桂花。他们仔细洗净灰尘,挑除杂质,细细铺开晾晒。大家分头用微波炉、烤箱、晾晒、风吹等多种方法制作多种桂花食品:桂花茶、桂花糕、桂花酒酿、桂花赤豆元宵等特色小食,一起品尝劳动的喜悦。参与活动的同学们还把实践感受与其他同学分享,通过线上“圆梦教室”讲解给社区孩子们听,让更多人认识桂花、了解桂花,从实践活动中提升劳动技能,增强劳动观念。

本次活动是学校践行陶行知生活教育理论,努力构建“知行合一”劳动育人体系的创新举措。学校在第二课堂课程体系中专门开辟劳动教育板块,推进劳动教育全方位融入人才培养全过程,着力培养德智体美劳全面发展的时代新人。

标签: 南京晓庄学院 劳动教育实践课堂 桂花的生长习性 第二课堂

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