当前,数字化成为时代发展的趋势,餐饮行业也在向数字化进军,实现企业的转型发展,提供更高品质的服务,提升客户的消费体验。在餐饮企业的数字化实践上,杨国福集团从自身的优势出发,构建高效餐饮供应链,打造精细化运营链路,大力推动企业数字化升级转型。

一、发挥核心供应链优势,从源头把控服务品质

不久前,杨国福集团组织全国代理商以及市场部团队在全国范围内展开调研、开发门店,短短几个月就开拓出超预期数量的新门店,持续挖掘和占领增量市场,目前已拥有了近6000家门店,这一切靠的就是核心供应链优势。

杨国福集团通过自建工厂来实现对食品安全数字化管理,让加盟连锁模式通过数字化转型对门店进行加盟直营化,让门店的配合度远高于传统加盟模式,让门店的活动、食安问题等迅速反应。同时,集团非常重视从源头把控品质,门店除蔬菜之外所有进入食客口中的食材包括设备都由公司统一输出,出现任何问题公司都会第一时间通过数字化系统来给出回应,为消费者带来安心的食品安全保证。

二、用新技术赋能产品供应链,有效提升生产效率

完善的供应链可以更高质、更高效地保证产品的品质,并能为餐饮连锁注入强大的生命力。杨国福集团为了保证门店的标准化、连锁化以及品牌化,依靠公司强大且完善的物流和供应链能力,将数字化运用到供应链管理中,提升仓储物流运营效率,并提高生产效率。

目前,杨国福集团已将核心运营数字化,并发展了一套全面的数字化供应链和运营系统解决方案,以确保从采购至履约过程中的端到端质量控制。杨国福集团的供应链使用ERP系统进行综合管理,提高准备过程的效率、提高进行数据分析以支持业务增长的能力及实现集中化处理,以确保采购过程数据统一性。

消费者在杨国福麻辣烫餐厅享受服务时,能充分感受到公司标准化的底料、调料品、调料包、常温品、冻品以及规格化的装修、设备、包装等特点与优势,并对服务品质更加满意。全面提升客户消费体验,杨国福致力推动企业数字化升级转型,受到了客户的广泛好评与肯定。

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