(资料图)

为切实保障师生用餐安全，做好学校食品安全工作，4月19日下午，金水区工人第一新村小学举行了食堂食品安全分析研判会。本次会议由金水区工人第一新村小学办公室王利主任主持，金水区工人第一新村小学党支部书记、校长孙冬梅、副书记朱玉兴、及食堂管理人员及工作人员参加会议。

首先，金水区工人第一新村小学办公室主任王利对当前学校食堂工作进行了汇报，并同时对食堂下一步工作安排作了布置。

金水区工人第一新村小学党支部书记、校长孙冬梅指出，食品安全不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，也直接关系到教学秩序与社会和谐稳定。要强化食品安全主体责任意识，建立责任机制，严把食品进货关，从源头上确保食品安全。严格做到“五个加强”：加强食堂原料贮存卫生管理；加强食品加工过程卫生管理，坚持做好食品留样；加强厨房餐具卫生管理，及时消毒；加强学生集体用餐营养均衡管理，实施陪餐制；加强食堂内外环境消杀毒。要大力提升学校食堂服务水平，提升食堂工作人员统筹管理，坚持以生为本、品质取胜，让师生每一餐吃得放心、舒心、暖心。同时要全面排查食品安全风险隐患，加强厨房检查，督促整改到位，形成闭环监管，创造安全稳定的厨房环境。

此次会议，进一步落实了学校食堂食品安全监管责任，有效保证食堂食品安全工作上台阶、提水平、强服务的管理目标，确保全校师生吃上放心、健康、安全食品，为营造安全、和谐、文明、有序的校园生活环境奠定了坚实基础。

（通讯员 侯倩倩 供稿）

标签：