馒头从原来的二两“瘦身”成了一两，20个一份的饺子现在按个卖，小份的土豆、豆芽才5毛钱一份……为让学生“光盘”，北京联合大学特殊教育学院先做细功夫，满足学生对口味多样性的需求，也避免了浪费。

中午11时，特教学院食堂开门了，小份菜窗口前很快就排起了队。鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋2元，炒豆芽、土豆丝0.5元。“我们不仅推出小份菜，还改变主食的供应模式，比如饺子我们现在按个卖，米饭半两起卖，馒头也从二两瘦身成一两，价格从4毛变为2毛。”食堂负责人张建忠告诉记者。

“食堂小份菜价廉又味美，主食也半份，多种选择的同时还能保持身材，非常棒!”教育康复学专业大二的学生许可鑫对于学校推出的小份菜和“光盘行动”特别欢迎。

记者从东铁匠营街道获悉，东铁匠营街道在商业街区、餐饮行业推行“消费提醒制度”，提倡小份菜、半份菜、剩品打包等，还把“光盘行动”送进了学校。为真正做到“垃圾分类”和“光盘行动”，学校将两项成绩计入学分，纳入考核，将成果融入每位学生的学习和生活中。学校还推出“光盘行动有奖励”的活动。自开展“光盘行动”以来，学校每日厨余垃圾已经从三分之二桶大幅降至五分之一桶，下降了近七成。(记者 孙颖)