方便速食需求剧增，多家方便面制造商从中受益。

8月7日，统一(00220.HK)披露上半年经营业绩。报告期内，公司收益实现118.16亿元，同比微增3.0%;公司权益持有人应占期间溢利实现10.65亿元，同比增长6.8%。

长江商报记者注意到，统一上半年的业绩增量，主要来自旗下食品业务。今年上半年，方便速食需求急速上升，方便面在多地商超一度出席供不应求的局面。统一作为方便面头部制造商，借助电商渠道的优势，旗下方便面产品与其他速食产品的营业收入都取得大幅增长。数据显示，报告期内，统一来自食品行业的收入实现52.07亿元，在公司中占比达44.07%，同比增长22.0%。其中，“老坛酸菜”、“汤达人”的收益均呈现双位数增长，较去年同期增幅达29.7%，在食品板块遥遥领先。与此同时，统一旗下的自热米饭品牌“开小灶”，在上半年的收益较去年同期实现倍数增长，成长表现强劲。

不过，一直以来，食品板块在统一的的毛利率较低，因此，统一也在公告中坦言，受食品业务收益占比上升影响，公司上半年的综合毛利率实现35.8%，较去年同期下降0.8个百分点。

相比之下，作为统一多年的利润来源，饮品业务由于在一季度受到冲击较大，导致上半年整体表现稍显逊色。不过，公司精耕美团、饿了吗、兴盛优选等平台，加大资源调整销售渠道，同时重点聚焦整箱、多包入、大包装产品，切入家庭消费需求，调整产品品类。

二季度以来，统一饮料板块各项业务的收益均有所回升。数据显示，上半年，统一的饮品业务带来收益62.91亿元，比起去年同期减少7.4%，但按季度环比增长46.7%。其中，茶饮料收益为28.97亿元，同年按季度环比实现翻倍;果汁事业实现收益7.94亿元，按季度环比大幅增长;奶茶事业带来收益23.71亿元，同比增长1.3%。

不过，从速食需求激增的环境中受益的不仅统一一家企业。8月5日，专注高端即食面市场的日清食品也披露了今年二季度经营情况。今年二季度，日清食品在中国业务分部销售净额为115.12亿日元(合约7.58亿元)，同比增长19.5%;经营溢利为16.07亿日元(合约1.06亿元)，同比增长91.5%。此外，日清食品还对上半年经营业绩做出预测，预计上半年净利润同比增幅为30%。