春季是肠道疾病的高发季节，食品卫生安全重于泰山。为切实保障学校食堂食品安全，2022年4月28日下午，方城县食品药品监督局工作人员来到二郎庙镇一初中食堂进行安全检查。
食品药品监督局工作人员来到学校食堂的操作间，仔细查看食堂所用原材料的生产日期及保质期，查看餐具的卫生状况，食物原材料的存放条件，并向食堂从业人员询问食物的操作流程。他们在操作间检查完毕，来到食堂办公室，详细翻阅了学校原材料采购进出台账，并就检查过程中发现存在的问题，向后勤处杨寅生主任进行交流，并再三叮嘱：食堂要严把原材料进口关，食品质量关，严抓环境卫生、食品消毒等环节，在工作细节上不断完善，全力保障师生饮食安全。
二郎庙镇一中始终把学校食堂作为安全工作的重点来抓，领导班子成员编班排岗，对食物原材料的采购进行严格监管，确保原材料的品种齐全，质量新鲜，做出的食物种类丰富，在满足不同学生消费需求的同时，更保证了食物卫生安全，为全体师生的健康筑牢了安全防线。
（通讯员 孟祥瑞 供稿）
